Particolarmente indicato per chi segue una dieta vegana o vegetariana e per chi è intollerante al lattosio, il latte d’avena è ricco di vitamina E, di zuccheri complessi e potassio, e ha un basso contenuto calorico pur vantando un discreto apporto proteico.

Le altre particolarità di questa bevanda? Eccole:

Depilazione, come prevenire le irritazioni.

Abbassa il colesterolo

Tra le principali proprietà del latte d’avena, c’è quella di aiutare a ridurre il colesterolo e i trigliceridi nel sangue. Questo grazie alle molte fibre contenute e che favoriscono la digestione, come il beta-glucano.

Un aiuto nelle diete

Il latte d’avena è ricco di carboidrati complessi, ad assorbimento lento, ed è per questo un alimento ideale da consumare quando siete a dieta. Oltre a migliorare la digestione, infatti, aumenta la sensazione di sazietà, favorendo l’effetto dimagrante.

Facile da fare

Il latte di avena può essere acquistato ma anche prodotto a livello casalingo. Bastano pochi ingredienti – 500 gr di farina d’avena, 100ml d’acqua, 150 gr di banana, aromi come vanillina o cannella, 3 gr di sale da cucina e sciroppo d’acero – e preparare questa bevanda sarà facile e poco dispendioso.

Ok per i celiaci

Per quanto riguarda chi soffre di celiachia, gli studi più recenti indicano l'avena come un cereale sicuro se non viene contaminato da proteine del grano, dell'orzo o della segale durante la lavorazione. In tali circostanze ideali, l'avena non sarebbe lesiva per la maggior parte dei celiaci (99,4%).

Previene l’asma

Uno studio condotto sui fiocchi d'avena e pubblicato sul British Journal of Nutrition, ha dimostrato come l'assunzione di avena sin dai primi mesi di vita sia in grado di ridurre il rischio di diventare asmatici addirittura del 66%.

Regolarizza la tiroide

Grazie alla presenza di una sostanza chiamata avenina, l'assunzione di avena apporta benefici alla ghiandola tiroidea.

Alleato contro il cancro (forse)

Presso il Dipartimento di nutrizione della University of Toronto si stanno studiando la possibile efficacia di saponine e acido fitico, componenti dell’avena, nella prevenzione del cancro.

​Mentre aspettiamo i risultati, un bicchiere di latte d'avena sicuramente male non ci farà!

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Come preparare il tuo latte di avena a casa:

Per 800ml di latte di avena ti servono:

• 50g di fiocchi d'avena oppure avena in polvere
• 30ml d'agave (opzionale)
• essenza pura alla vaniglia
• 800 ml di acqua